Bäckerei - Frische ist das Wichtigste

Frische ist das Wichtigste bei Backwaren. Es geht nicht nur darum, wann das Essen zubereitet wurde. Frische handelt von lokaler Produktion, Rückverfolgbarkeit und minimaler Verarbeitung.

In dieser Kategorie sind Millennials wegweisend. Sie sind „early adopters“, die Trends in der Bäckerei-Kategorie zum Wachstum verhelfen. Schlüsselfaktoren für diese Generation sind Frische, Vielfalt und exotische Aromen und Bequemlichkeit.

Unten sehen Sie, welche Lösungen für Ihre Backwaren geeignet sind.

 

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